Recept: Lažna bajadera sa jagodama

E-mail

Autor: korisnik, petak, 17.05.2013. 09:16

1705 recept

Sastojci:
- 12 žlica vode
- 280g šećera
- 250g margarina
- 300g keksa (plazma najbolje)
- 50g čokolade
Premaz
- 50g čokolade
- 2 žlice margarina
- 2 žlice mlijeka
Žele od jagoda
- 400g jagoda
- 4 žlice šećera
- 2 žlice margarina
- 2 dl vode
- 2 žlice gustina

Priprema:
1. Osnovna masa. Vodu i šećer kuhati na peći dok se šećer ne rastopi, pa dodati margarin i izlomljen keks. Masu podijeliti na dva dijela, u jedan dio dodati čokoladu, a drugi ostaviti svijetao.
2. Žele od jagoda. Jagode isjeći na sitne komadiće. Na peći staviti margarin, jagode, šećer i polovinu vode. Gustin razmutiti u drugu polovinu vode. Kada masa sa jagodama provri zakuhati žele rastvorenim gustinom.
3. Premaz. Čokoladu, margarin i mlijeko rastopiti na peći.
4. Sa margarinom premazan pleh rasporediti svijetlu masu, pa preko nje rasporediti polovinu otopljene čokolade. Preko čokolade rasporediti žele od jagoda. Preko želea premazati ostatak rastopljene čokolade i na vrh bajadere rasporediti masu od čokolade. (coolinarika.com)

 
 

Recept: Lagani kolač sa šumskim voćem

E-mail

Autor: korisnik, petak, 10.05.2013. 10:58

1005 recept

Priprema:

Biskvit:
- 4+1 jaja
- 160 gr šećera
- 170 gr otopljenog margarina
- 200 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 350-400 gr šumskog voća
Krema:
- 1 puding od malina
- 1 puding od čokolade
- 700 ml mlijeka
- 6 žlica šećera
i još:
- malo šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:

1. Pjenasto umutite 4 jaja i 150 gr šećera. Zatim dodajte otopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo. Malo više od polovine smjese izlijte u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko stavite šumsko voće.
2. Preko šumskog voća pospite vanilin šećer. Puding od maline skuhajte u 350 ml mlijeka, sa 3 žlice šećera. Puding od čokolade skuhajte u preostalih 350 ml mlijeka, sa 3 žlice šećera. Preko šumskog voća pažljivo rasporedite puding od malina, pa preko njega, puding od čokolade. Preostalo 1 jaje umutite sa 1 žlicom šećera, pa sjedinite sa preostalim dijelom smjese za biskvit. Rasporedite smjesu preko pudinga od čokolade, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180 C. Pecite oko 40 minuta.
3. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa režite na komade! Pospite šećerom u prahu! (coolonarika.com)

 
 

Recept: Hrustavci od kobasica

E-mail

Autor: korisnik, petak, 03.05.2013. 09:15

0305 recept

Sastojci:

- 5 kom kranjske kobasice
- 1 šaka nasjeckanog peršuna
- 3 kom nasjeckanih kiselih krastavaca
- 5 dcl mlijeka
- 6 žlica oštrog brašna
- 1 žličica vegete
- 2 žlice maslaca
- 1 prašak za pecivo
- 4 žlice mrvica (prezli)
- 4 jaja
Panada
- oštro brašno
- 3 jaja, malo posoljena
- krušne mrvice+sezam

Priprema:

1. Skuhajte kobasice,ogulite i sitno narežite. Dobar svežanj peršuna nasjeckajte kao i kisele krastavce. U lonac stavite kuhati mlijeko s maslacem i malom žlicom vegete. U posudi izmješajte oštro brašno s ostatkom mlijeka kao npr. za kremu. Kad mlijeko zakuha umiješajte brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Malo ohladite i onda dodajete redom - kobasice, peršun, krastavce, krušne mrvice, prašak za pecivo, jaja. Ako vam se čini prerijetkim za oblikovanje dodajte još prezla i pričekajte da se smjesa zgusne. Tada uzimajte velikom žlicom za juhu količinu uvaljajte u brašno te u jaja i na kraju u prezle. U krušne mrvice možete dodati i sezama ako želite.Oblikovane valjčiće pržite na ulju na umjerenoj temperaturi oko 5 min izvadite na upijajući kuhinjski ubrus. (coolinarika.com)

 
 

Recept: Jednostavna voćna poslastica

E-mail

Autor: korisnik, subota, 27.04.2013. 11:43

2704 recept1

Sastojci:

- 6-8 piškota
- 300g malina ili nekog drugog voća
- 2-3 žlice voćnog likera ili soka
- 125g kajmaka
- 200 ml slatke pavlake
- 4 žlice šećera u prahu
- ekstrakt vanile

Priprema:

1. U čaše poredati 6-8 na pola presječenih piškota i preliti ih sa malo likera ili soka da se natope. Maline pomješati sa 2 žlice šećera u prahu i malo zgnječiti viljuškom, pa dodati preko piškota. Umutiti kajmak, slatku pavlaku, 2 žlice šećera u prahu i ekstrakt vanile žicom za mućenje i staviti preko voća. Dobro ohladiti u hladnjaku. (coolinarika.com)

 
 

Recept: Piletina s gljivama i mascarponeom

E-mail

Autor: korisnik, petak, 19.04.2013. 09:11

1904 recept

Sastojci:
- maslinovo ulje
- 0.5 kg pilećih prsa
- maslac
- 1 glavica luka
- 2 - 3 češnja češnjaka
- chilli
- 0.5 kg gljiva (šampinjona ili vrganja)
- 1.5 dL bijelog vina
- 2 - 3 žličice senfa
- 0.5 kg mascarponea
- peršin
- majčina dušica

Priprema:
1. U vruću posudu se ubaci maslinovo ulje te se, kad se i ono zagrije, doda piletina narezana na komadiće veličine zalogaja (kockice 2 do 3 cm velike), posoli i popapri.
2. Kad meso pobijeli izvana sa svih strana, izvadi se iz tave. U tavu se stavi maslaca da prekrije dno i doda se nasjeckani luk.
3. Kad luk poprimi smećkastu boju, doda se i sitno nasjeckani češnjak, te se sve skupa kuha dok oboje ne posmeđi.
4. Minutu, dvije nakon trećeg koraka ubaci se chilli (jako malo, na vrhu čajne žličice; možete i crvenu papriku ako nemate chillija al onda malo više mada svakako preporučam chilli) i gljive. Možete šampinjone, možete vrganje, ovisno jel želite da ispadne malo jače il ne. Gljive se mogu rezati na četvrtine ili po dužini, kako vam draže. Nakon dve minute dinstanja gljiva, malo se podliju (pola čaše vode).
5. Kad se dio vode ispari, doda se vino te se sve to kuha 10-ak minuta, dok dio vina ne ispari i gljive ne budu u potpunosti kuhane (mekane).
6. Kad su gljive kuhane, u umak se dodaju dvije punašnije žličice senfa i cijela posudica mascarponea. Pričeka se da se mascarpone otopi i cijela smjesa se dobro izmješa.
7. U umak se ubaci piletina i kuha još par minuta. Pred kraj se ubaci i nasjeckani peršin. (coolinarika.com)

 
 

Stranica 8 od 35

Korisnici

Trenutno aktivnih Gostiju: 250 
Članova : 4
Sadržaj : 5161
Web Linkovi : 6
Posjete Sadržajima : 3557089